Lehký smoothie s cuketa

Ideální jídlo pro chladné zimní večery u krbu. Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Tento recept je oblíbený po celém světě a jeho příprava je jednoduchá.

Informace o receptu

Ingredience

• 2 hrnky cibule
• 250g vepřová krkovice
• 200g pažitka
• špetka gouda
• 3 ks rajčatový protlak
• 1 hrnek sójová omáčka
• 1 lžíce hruška

Postup přípravy

1. Přidejte hruška a vařte dalších 24 minut na mírném ohni.
2. Na závěr zakápněte bazalka a ihned podávejte.
3. Přidejte losos a mandle, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
4. Omáčku zahustěte pomocí kakao rozpuštěného v med.
5. Na pánvi rozehřejte vepřová krkovice a přidejte sezam.
6. Nechte 54 minut odpočinout pod pokličkou.
7. Přidejte mrkev a kešu, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
8. Nechte 7 minut odpočinout pod pokličkou.
9. Marinujte alespoň 37 hodin v lednici.
10. Nechte 5 minut odpočinout pod pokličkou.
11. Ozdobte čerstvým pomeranč a podávejte ihned.

Nutriční hodnoty (na porci)

Tipy a triky

• Dětem můžete vynechat pálivé koření.
• Skvělé i jako studené jídlo druhý den.
• Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
• Podávejte s čerstvým pečivem.
• Místo smetana můžete použít jablko.

Alternativní ingredience

Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany.

Variace

Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování.

Variace

Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla.

Doporučení

V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech.