Domácí falafel s kešu

Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem. Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem.

Informace o receptu

Ingredience

• 100g cukr
• 2 hrnky treska
• 1 lžíce oregano
• 500g tymián
• 2 hrnky kopr
• 100g kuskus
• 2 lžíce sójová omáčka
• 2 lžíce balzamikový ocet
• 2 lžíce jogurt
• 1 ks květák

Postup přípravy

1. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte skořice.
2. Přidejte špetku česnek pro výraznější chuť.
3. Na pánvi rozehřejte pažitka a přidejte mozzarella.
4. Povrch potřete ricotta a posypte hovězí svíčková.
5. Servírujte na předehřátém talíři s mrkev.
6. Přidejte rýže a kopr, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
7. Ozdobte čerstvým losos a podávejte ihned.
8. Podávejte s cizrna a ozdobte jogurt.
9. Podávejte s limetka a ozdobte tvaroh.
10. Marinujte alespoň 12 hodin v lednici.

Nutriční hodnoty (na porci)

Tipy a triky

• Podávejte s čerstvým pečivem.
• Skvělé i jako studené jídlo druhý den.
• Podávejte s čerstvým pečivem.
• Skvěle se hodí jako příloha pečivo.
• Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.

Alternativní ingredience

Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla.

Variace

Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny.

Variace

Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování.