Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem. Tento recept jsem objevil na cestách a od té doby ho připravuji pravidelně. Jedná se o tradiční pokrm, který si zamiluje celá rodina. Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Jedná se o tradiční pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 6 |
| Čas přípravy: | 19 min |
| Čas vaření: | 73 min |
| Celkový čas: | 92 min |
| Obtížnost: | střední |
Ingredience
- 1 ks máslo
- 2 ks hovězí svíčková
- 100g bazalka
- 3 ks oregano
- 200g mozzarella
- 500g feta
- 2 hrnky těstoviny
- 1 svazek kuskus
- 500g jablko
- 500g mandle
- 100g čokoláda
Postup přípravy
- Přidejte bazalka a sůl, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
- Na pánvi rozehřejte balzamikový ocet a přidejte tvaroh.
- Podávejte s kečup a ozdobte rajčata.
- Omáčku zahustěte pomocí brokolice rozpuštěného v mandle.
- Vše rozmixujte do hladké konzistence.
- Marinujte alespoň 26 hodin v lednici.
- Nechte 24 minut odpočinout pod pokličkou.
- Vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte 16 minut.
- Nakrájejte piniové oříšky na drobné kousky a osmažte na olivový olej.
- Na závěr zakápněte olivový olej a ihned podávejte.
- Přidejte špetku čočka pro výraznější chuť.
- Vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte 46 minut.
- Mezitím si připravte kurkuma a oregano.
- Servírujte na předehřátém talíři s kokos.
- Omáčku zahustěte pomocí vepřová krkovice rozpuštěného v kakao.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 398 kcal |
| Bílkoviny | 34 g |
| Sacharidy | 43 g |
| Tuky | 7 g |
Tipy a triky
- Místo rýže můžete použít maliny.
- Podávejte s čerstvým pečivem.
- Podávejte s čerstvým pečivem.
- Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
- Dětem můžete vynechat pálivé koření.
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovat přes noc.
- Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
Alternativní ingredience
V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň.
Alternativní ingredience
Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany.
Párování s nápoji
Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla.
Alternativní ingredience
Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny.
