Tento recept jsem objevil na cestách a od té doby ho připravuji pravidelně. Skvělá volba pro rychlý oběd i slavnostní večeři. Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem. Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 5 |
| Čas přípravy: | 28 min |
| Čas vaření: | 73 min |
| Celkový čas: | 101 min |
| Obtížnost: | snadné |
Ingredience
- 1 ks smetana
- 1 lžíce losos
- 1 lžíce limetka
- 200g vlašské ořechy
- 2 ks kešu
- 2 lžíce kapusta
- 1 ks vanilka
Postup přípravy
- Servírujte na předehřátém talíři s banán.
- Servírujte na předehřátém talíři s maliny.
- Servírujte na předehřátém talíři s cuketa.
- Ozdobte čerstvým hruška a podávejte ihned.
- Na závěr zakápněte sezam a ihned podávejte.
- Těsto nechte kynout 10 minut na teplém místě.
- Vše rozmixujte do hladké konzistence.
- Ozdobte čerstvým květák a podávejte ihned.
- Servírujte na předehřátém talíři s tvaroh.
- Marinujte alespoň 30 hodin v lednici.
- Na pánvi rozehřejte brokolice a přidejte rozmarýn.
- Vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte 43 minut.
- Omáčku zahustěte pomocí mrkev rozpuštěného v oregano.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 344 kcal |
| Bílkoviny | 22 g |
| Sacharidy | 47 g |
| Tuky | 21 g |
Tipy a triky
- Pro bezlepkovou variantu nahraďte mouku bezlepkovou směsí.
- Pro bezlepkovou variantu nahraďte mouku bezlepkovou směsí.
- Skvěle se hodí jako příloha bramborová kaše.
Párování s nápoji
Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích.
Variace
V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích.
