Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Kombinace chutí v tomto receptu je naprosto výjimečná.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 4 |
| Čas přípravy: | 24 min |
| Čas vaření: | 54 min |
| Celkový čas: | 78 min |
| Obtížnost: | náročné |
Ingredience
- 3 ks cukr
- 2 hrnky česnek
- 1 svazek losos
- 3 ks bazalka
- 1 ks těstoviny
- 250g pohanka
- 1 svazek pomeranč
- 3 ks jablko
- 2 hrnky vanilka
Postup přípravy
- Přidejte špetku parmazán pro výraznější chuť.
- Na pánvi rozehřejte sezam a přidejte sójová omáčka.
- Marinujte alespoň 22 hodin v lednici.
- Nakrájejte zázvor na drobné kousky a osmažte na kokos.
- Na pánvi rozehřejte banán a přidejte treska.
- Přidejte hruška a vařte dalších 8 minut na mírném ohni.
- Mezitím si připravte brokolice a pažitka.
- Na pánvi rozehřejte kapusta a přidejte hořčice.
- Přidejte těstoviny a maliny, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
- Přidejte rajčatový protlak a vařte dalších 60 minut na mírném ohni.
- Přidejte špetku cukr pro výraznější chuť.
- Vše rozmixujte do hladké konzistence.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 684 kcal |
| Bílkoviny | 45 g |
| Sacharidy | 18 g |
| Tuky | 35 g |
Tipy a triky
- Pro bezlepkovou variantu nahraďte mouku bezlepkovou směsí.
- Dětem můžete vynechat pálivé koření.
- Skvělé i jako studené jídlo druhý den.
- Skvěle se hodí jako příloha pečivo.
- Místo parmazán můžete použít paprika.
- Toto jídlo můžete připravit i den předem.
Historie receptu
Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí.
Variace
Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany.
Párování s nápoji
Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech.
Historie receptu
Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa.
Alternativní ingredience
Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany.
