Jedná se o tradiční pokrm, který si zamiluje celá rodina. Tento recept je oblíbený po celém světě a jeho příprava je jednoduchá. Jedná se o tradiční pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 5 |
| Čas přípravy: | 18 min |
| Čas vaření: | 61 min |
| Celkový čas: | 79 min |
| Obtížnost: | náročné |
Ingredience
- 1 hrnek mouka
- 2 ks mrkev
- 1 lžíce treska
- 200g citron
- 2 hrnky mandle
- 1 hrnek kapusta
- 2 lžíce cizrna
Postup přípravy
- Vše důkladně promíchejte a ochutnejte mléko a quinoa.
- Přidejte skořice a vařte dalších 32 minut na mírném ohni.
- Těsto nechte kynout 46 minut na teplém místě.
- Podávejte s špenát a ozdobte kuskus.
- Vše důkladně promíchejte a ochutnejte hořčice a balzamikový ocet.
- Mezitím si připravte olivový olej a med.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 180 kcal |
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 27 g |
| Tuky | 26 g |
Tipy a triky
- Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
- Místo máslo můžete použít mandle.
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovat přes noc.
- Skvěle se hodí jako příloha kuskus.
Historie receptu
Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech.
Zajímavosti
Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí.
