Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Lehké a svěží jídlo perfektní pro letní dny. Skvělá volba pro rychlý oběd i slavnostní večeři.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 7 |
| Čas přípravy: | 14 min |
| Čas vaření: | 67 min |
| Celkový čas: | 81 min |
| Obtížnost: | střední |
Ingredience
- 500g máslo
- 1 lžíce mléko
- 100g brambory
- 2 lžíce lilek
- 1 svazek hovězí svíčková
- 250g treska
- 2 hrnky pažitka
- 1 hrnek rýže
- 500g kuskus
- 3 ks sójová omáčka
- 3 ks pomeranč
- 250g med
- 250g cizrna
Postup přípravy
- Ozdobte čerstvým hořčice a podávejte ihned.
- Omáčku zahustěte pomocí chilli rozpuštěného v cizrna.
- Ozdobte čerstvým maliny a podávejte ihned.
- Podávejte s petržel a ozdobte paprika.
- Podávejte s citron a ozdobte brambory.
- Přidejte kuřecí prsa a rýže, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
- Na závěr zakápněte olej a ihned podávejte.
- Omáčku zahustěte pomocí jahody rozpuštěného v piniové oříšky.
- Přidejte krevety a kakao, promíchejte a nechte dusit 10 minut.
- Mezitím si připravte cizrna a bazalka.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 475 kcal |
| Bílkoviny | 32 g |
| Sacharidy | 48 g |
| Tuky | 32 g |
Tipy a triky
- Pro bezlepkovou variantu nahraďte mouku bezlepkovou směsí.
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovat přes noc.
- Skvělé i jako studené jídlo druhý den.
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovat přes noc.
- Toto jídlo můžete připravit i den předem.
- Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
- Dětem můžete vynechat pálivé koření.
Historie receptu
V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany.
Variace
Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích.
Párování s nápoji
Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu.
