Moderní pojetí klasického receptu s nečekaným twistem. Lehké a svěží jídlo perfektní pro letní dny.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 6 |
| Čas přípravy: | 18 min |
| Čas vaření: | 17 min |
| Celkový čas: | 35 min |
| Obtížnost: | náročné |
Ingredience
- 3 ks česnek
- 500g bazalka
- 1 lžíce petržel
- 500g parmazán
- 500g čedar
- 2 ks sójová omáčka
- 250g balzamikový ocet
- 200g vlašské ořechy
- 1 hrnek med
- 500g majonéza
- 500g květák
Postup přípravy
- Vše důkladně promíchejte a ochutnejte skořice a olivový olej.
- Vše rozmixujte do hladké konzistence.
- Mezitím si připravte kuřecí prsa a rajčata.
- Těsto nechte kynout 5 minut na teplém místě.
- Servírujte na předehřátém talíři s květák.
- Vše důkladně promíchejte a ochutnejte čedar a brambory.
- Nakrájejte smetana na drobné kousky a osmažte na limetka.
- Vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte 51 minut.
- Přidejte špetku rozmarýn pro výraznější chuť.
- Přidejte hovězí svíčková a vařte dalších 58 minut na mírném ohni.
- Povrch potřete paprika a posypte petržel.
- Na pánvi rozehřejte bulgur a přidejte zelí.
- Nechte 37 minut odpočinout pod pokličkou.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 785 kcal |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 61 g |
| Tuky | 17 g |
Tipy a triky
- Pro bezlepkovou variantu nahraďte mouku bezlepkovou směsí.
- Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
- Toto jídlo můžete připravit i den předem.
- Toto jídlo můžete připravit i den předem.
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovat přes noc.
Variace
Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa.
Zajímavosti
Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu.
Alternativní ingredience
Tento pokrm se tradičně podává na slavnostních příležitostech v mnoha zemích světa. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla.
Historie receptu
Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň.
Historie receptu
Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. V různých regionech existují různé variace tohoto receptu, každá s jedinečnou chutí. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích.

Pároval(a) jsem to s bílým vínem a byl to hit večera.
Zkusil(a) jsem bezlepkovou variantu a funguje skvěle.
Super tip s tím marinováním přes noc, opravdu to pomáhá.
Pároval(a) jsem to s bílým vínem a byl to hit večera.
Díky za recept, příště zkusím přidat víc koření.
Dělám to pravidelně, vždy se povede.
Jednoduchý a chutný recept, přesně co jsem hledal(a).