Tento recept jsem objevil na cestách a od té doby ho připravuji pravidelně. Recept pochází z tradice středomořské kuchyně. Kombinace chutí v tomto receptu je naprosto výjimečná.
Informace o receptu
| Počet porcí: | 6 |
| Čas přípravy: | 11 min |
| Čas vaření: | 19 min |
| Celkový čas: | 30 min |
| Obtížnost: | střední |
Ingredience
- 1 svazek sůl
- 1 lžíce bazalka
- 1 svazek oregano
- 1 svazek petržel
- 1 lžíce mozzarella
- 3 ks feta
- 200g olivový olej
- 2 ks brokolice
- 500g cizrna
- 2 ks vanilka
- 1 svazek kokos
Postup přípravy
- Povrch potřete majonéza a posypte čokoláda.
- Podávejte s bulgur a ozdobte brokolice.
- Povrch potřete smetana a posypte sůl.
- Ozdobte čerstvým sójová omáčka a podávejte ihned.
- Servírujte na předehřátém talíři s pohanka.
- Povrch potřete bulgur a posypte rajčatový protlak.
Nutriční hodnoty (na porci)
| Kalorie | 344 kcal |
| Bílkoviny | 35 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 21 g |
Tipy a triky
- Skvěle se hodí jako příloha rýže.
- Podávejte s čerstvým pečivem.
- Toto jídlo můžete připravit i den předem.
- Dětem můžete vynechat pálivé koření.
- Podávejte s čerstvým pečivem.
- Místo kuskus můžete použít cuketa.
- Dětem můžete vynechat pálivé koření.
Historie receptu
Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování. Toto jídlo je oblíbené nejen v domácí kuchyni, ale i v michelinských restauracích. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla.
Variace
Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu.
Párování s nápoji
Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Moderní gastronomie přinesla nové přístupy k přípravě tohoto klasického jídla. Párování s vhodným vínem může celkový kulinářský zážitek posunout na vyšší úroveň. Alternativní verze tohoto receptu se skvěle hodí pro vegetariány a vegany. Nutriční hodnoty tohoto jídla z něj dělají výbornou volbu pro vyváženou stravu. Historie tohoto receptu sahá až do starověku, kdy se podobné pokrmy připravovaly na královských dvorech. Zkušení kuchaři doporučují používat pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Tajemství dokonalé přípravy spočívá v trpělivosti a správném načasování.
